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Patate douce rôtie au miel et paprika, garnie de chorizo
Plat

Patate douce rôtie au miel et paprika, garnie de chorizo

55 minPour 2Nutri-Score C€€
par @wendyruel22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • patate douce (épluchée et incisée en rondelles sans aller jusqu'au bout)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • mielÉpicerie10 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • piment (en poudre)Épices1 g
  • paprika fuméÉpices3 g
  • gingembre (en poudre)Épices2 g
  • thym (séché)Épices1 g
  • chorizo (coupé en demi-tranches)Viandes50 g

par portion

Nutrition

247kcal

Glucides
31 g
Protéines
6 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la patate douce

    • Éplucher la patate douce.
    • La découper en rondelles sans aller jusqu'au bout, pour qu'elle reste entière en accordéon.
    • Réserver.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le miel.
    • Ajouter le poivre, le piment, le paprika fumé, le gingembre et le thym.
    • Mélanger le tout avec le pinceau.
    Étape 2

  3. Badigeonner et enfourner

    • Badigeonner la patate douce de sauce sur les deux côtés.
    • Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes.
    Étape 3

  4. Ajouter le chorizo

    • Insérer les demi-tranches de chorizo dans les incisions de la patate douce.
    • Remettre au four 5 minutes.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Sortir la patate douce du four et servir aussitôt.
    Étape 5
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