Stériliser la farine

• Étaler la farine sur une plaque ou dans un plat allant au four.
• Faire cuire la farine au four à 160 °C pour éliminer les bactéries.

Mélanger le beurre et le sucre

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter les liquides

• Verser le lait et l'extrait de vanille dans le mélange.
• Bien mélanger.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine refroidie et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat

• Couper les pépites de chocolat.
• Les ajouter à la préparation et mélanger.

Dresser et réserver

• Répartir la préparation dans un ou plusieurs ramequins.
• Déguster directement, sans cuisson.