Sauce
Pâte à tartiner spéculoos maison
15 minPour 8Nutri-Score D€
D
15 min
15 minPâte à tartiner spéculoos maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spéculoos (cassés en morceaux)Boulangerie125 g
lait concentré non sucré (entier, demi-écrémé ou écrémé)Produits laitiers150 g
mielÉpicerie5 ml
muscade (moulue, une belle pincée)Épices1 g
cannelle (moulue, une belle pincée)Épices1 g
par portion
Nutrition
61kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les spéculoos
- Placer les spéculoos dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Réserver dans un bol.
- Étape 2
Faire bouillir le lait concentré
- Verser le lait concentré non sucré dans une casserole.
- Porter à ébullition, puis retirer du feu.
- Étape 3
Mélanger la poudre et le lait
- Verser le lait chaud en trois fois sur la poudre de spéculoos.
- Mélanger à la cuillère, ou mixer pour une texture plus lisse.
- Étape 4
Assaisonner
- Ajouter le miel, la muscade et la cannelle.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.