Plat
Pâtes crémeuses à la viande hachée
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20 min
20 minPâtes crémeuses à la viande hachée
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtesCéréales300 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes300 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
ail semouleÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
bouillon cube (émietté)Épicerie1 morceau- concentré de tomateÉpicerie30 g
eauBoissons50 ml
crème liquideProduits laitiers200 ml
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g- mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
566kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
- Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes.
- Étape 2
Cuire les pâtes
- Porter de l'eau à ébullition avec du sel et un peu d'huile.
- Ajouter les pâtes, mélanger et laisser cuire.
- Étape 3
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée dans la poêle et mélanger jusqu'à cuisson complète.
- Étape 4
Assaisonner la viande
- Ajouter le sel, le poivre, l'ail semoule, le paprika et le bouillon cube.
- Bien mélanger.
- Étape 5
Ajouter le concentré de tomate
- Incorporer le concentré de tomate et mélanger.
- Ajouter un petit fond d'eau.
- Étape 6
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide et mélanger.
- Laisser la sauce prendre quelques minutes.
- Étape 7
Ajouter le persil
- Ajouter un peu de persil dans la sauce.
- Étape 8
Égoutter et mélanger les pâtes
- Égoutter les pâtes dans une passoire.
- Les ajouter à la préparation et bien mélanger.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Étape 9
Ajouter le fromage
- Ajouter une grosse poignée de mozzarella râpée et du parmesan.
- Parsemer de persil sur le dessus.