Plat
Pâtes crémeuses au poulet, poivron et mozzarella
30 minPour 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPâtes crémeuses au poulet, poivron et mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes (au choix)Céréales300 g
filets de poulet (coupés en cubes)Viandes2 morceaux
poivron jaune (épépiné, coupé en lamelles puis en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
oignon blanc (extrémités retirées, coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
huile d'olive (pour l'eau et la poêle)Épicerie30 ml
sel (une pincée pour l'eau de cuisson)Épices3 g
mélange d'épices (avec du cumin)Épices8 g
cumin (moulu)Épices3 g
crème liquide entièreProduits laitiers250 ml
mozzarella (coupée en morceaux ou râpée)Produits laitiers125 g
par portion
Nutrition
755kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Passoire
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer une casserole d'eau avec le sel et un filet d'huile d'olive.
- Étape 2
Préparer les légumes
- Couper le poivron jaune en lamelles puis en petits morceaux.
- Retirer les extrémités de l'oignon blanc et le couper en lamelles.
- Étape 3
Faire revenir les légumes
- Verser de l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir le poivron et l'oignon à feu moyen.
- Étape 4
Cuire les pâtes
- Dès l'ébullition, ajouter les pâtes dans l'eau.
- Cuire selon les indications du paquet.
- Étape 5
Ajouter le poulet
- Couper les filets de poulet en cubes.
- Les ajouter dans la poêle avec les poivrons et les oignons.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Étape 6
Crémer la sauce
- Incorporer le mélange d'épices et le cumin.
- Verser la crème liquide entière.
- Mélanger pour obtenir une jolie crème.
- Étape 7
Mélanger les pâtes à la sauce
- Égoutter les pâtes.
- Les ajouter dans la poêle et bien mélanger avec la sauce.
- Étape 8
Fondre la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le dessus.
- Couvrir pour la faire fondre.
- Étape 9
Déguster
- Servir bien chaud.