Plat
Petits pains au poulet curry
45 minPour 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPetits pains au poulet curry
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte à pizza (rectangulaire ou ronde)Produits frais1 morceau
Vache qui rit (ou fromage frais)Produits laitiers3 morceaux
beurre (fondu)Produits laitiers40 g
ail (gousses, hachées)Fruits et légumes2 morceaux- mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers150 g
farineÉpicerie30 g
filets de poulet (coupés en morceaux)Viandes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie15 ml
champignons bruns (émincés)Fruits et légumes150 g- oignon jaune (émincé)Fruits et légumes1 morceau
- crème fraîche (1 brique)Produits laitiers200 ml
curry (1 c. à soupe)Épices15 ml
poivre (1 c. à café)Épices5 ml
bouillon de volaille (émietté)Épicerie1 morceau- cheddar râpé (râpé)Produits laitiers80 g
par portion
Nutrition
425kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Sauteuse
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la farce au poulet curry
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter le poulet, les champignons bruns, le bouillon de volaille émietté, le curry et le poivre.
- Verser la crème fraîche et laisser cuire 5 min, puis terminer avec la mozzarella et le cheddar râpés.
- Étape 2
Façonner les petits pains
- Couper la pâte à pizza en 6 morceaux.
- Déposer la farce au poulet et un peu de mozzarella au centre de chaque morceau.
- Replier les bords vers le centre pour bien fermer.
- Étape 3
Cuire les petits pains
- Fariner légèrement les petits pains.
- Les faire cuire dans une poêle avec du beurre environ 5 min de chaque côté.
- Les dresser dans un plat.
- Étape 4
Badigeonner au beurre et à l'ail
- Mélanger le beurre fondu avec l'ail haché.
- Badigeonner les petits pains de ce mélange.
- Étape 5
Servir
- Déguster les petits pains avec une salade de noix et une vinaigrette.