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Pfirsich-Burrata-Salat mit Parmaschinken
Entrée

Pfirsich-Burrata-Salat mit Parmaschinken

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @kitchenachim25 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • reife Pfirsiche oder gelbe Nektarinen (gewaschen, halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Butter (in kleinen Stückchen)Produits laitiers20 g
  • HonigÉpicerie15 ml
  • BurrataProduits laitiers2 morceaux
  • ParmaschinkenViandes80 g
  • geröstete Pinienkerne (geröstet)Fruits à coque et graines15 g
  • OlivenölÉpicerie15 ml
  • Basilikumblätter (frisch)Fruits et légumes8 morceaux
  • SalzÉpices2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g

par portion

Nutrition

525kcal

Glucides
23 g
Protéines
21 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Nektarinen vorbereiten

    • Die Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
    • Die Scheiben in eine Auflaufform legen.
    Étape 1

  2. Mit Butter und Honig backen

    • Ein paar Stückchen Butter über die Nektarinen verteilen und mit Honig beträufeln.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen und nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
    Étape 2

  3. Anrichten

    • Eine Burrata in die Mitte der Form legen und die zweite drumherum verteilen.
    • Den Parmaschinken dazulegen und die Pinienkerne darüberstreuen.
    • Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
    Étape 3

  4. Servieren

    • Mit Basilikumblättern verzieren und mit frischem Baguette genießen.
    Étape 4
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