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Pita froid au thon, sauce yaourt harissa
Plat

Pita froid au thon, sauce yaourt harissa

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @lesgourmandisesdeloubna81 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • concombre (coupé en petits cubes)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Épicerie4 morceaux
  • olives violettes (égouttées)Fruits et légumes60 g
  • thon en conserve (égoutté)Poissons140 g
  • basilic (ciselé)Fruits et légumes8 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • yaourt grecProduits laitiers150 g
  • ail (râpé)Fruits et légumes1 morceau
  • harissaÉpicerie10 g
  • tahiniÉpicerie15 ml
  • jus de citron (d'un demi-citron)Fruits et légumes15 ml
  • pain pitaBoulangerie2 morceaux

par portion

Nutrition

390kcal

Glucides
39 g
Protéines
23 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • couteau
  • planche à découper
  • Presse-agrumes
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes.
    • Couper les tomates séchées en petits morceaux.
    • Émincer l'oignon rouge et ciseler le basilic.
    Étape 1

  2. Assembler la salade

    • Mettre le concombre, les tomates séchées, le thon égoutté, le basilic, les olives et l'oignon rouge dans un saladier.
    • Assaisonner de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    • Mélanger.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le tahini, la harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose homogène.
    Étape 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête des pains pita et la remettre au fond pour les consolider.
    • Étaler la sauce à l'intérieur.
    • Garnir généreusement de salade au thon.
    Étape 4
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