Mixer le chou-fleur

• Mixer le chou-fleur jusqu'à obtenir une semoule fine.

Préparer la base

• Ajouter les œufs, la maïzena, le persil séché, le sel et le poivre.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Précuire la base

• Étaler la préparation sur une plaque de cuisson.
• Faire précuire au four à 180 °C.

Garnir la pizza

• Étaler la sauce tomate au basilic sur la base précuite.
• Ajouter les tomates séchées égouttées, le chèvre et le fromage râpé.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.