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Pizza de pommes de terre à la poêle
Plat

Pizza de pommes de terre à la poêle

35 minPour 2Nutri-Score C€
par @nabil_zemmouri66 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pommes de terre (cuites avec la peau, départ eau froide)Fruits et légumes600 g
  • fromage râpé (mozzarella sèche, parmesan, grana, comté ou emmental)Produits laitiers120 g
  • coulis de tomates (maison de préférence)Épicerie150 ml
  • garniture au choix (légumes, charcuterie, etc.)Autres150 g

par portion

Nutrition

409kcal

Glucides
53 g
Protéines
16 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • papier cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau, en démarrant à l'eau froide.
    Étape 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.
    • Étaler la purée sur du papier cuisson, pas trop finement, sur environ un centimètre d'épaisseur.
    Étape 2

  3. Ajouter le fromage

    • Répartir le fromage râpé sur la purée pour former une fine pellicule croustillante.
    • Pas besoin de sel.
    Étape 3

  4. Garnir

    • Étaler le coulis de tomates.
    • Ajouter généreusement la garniture.
    • Mettre peu de fromage au-dessus et en parsemer tout autour pour créer une fine pellicule croustillante.
    Étape 4

  5. Cuire à la poêle

    • Poser la poêle sur la préparation puis retourner pour la déposer dans la poêle.
    • Cuire sans matière grasse jusqu'à ce que ça croustille.
    Étape 5
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