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Cordon bleu express
Plat

Cordon bleu express

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @nabil_zemmouri63 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Viandes2 morceaux
  • jambon blanc (en tranches)Viandes2 morceaux
  • fromage à fondre en tranchesProduits laitiers2 morceaux
  • farineÉpicerie50 g
  • œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
  • chapelureÉpicerie80 g
  • huile de fritureÉpicerie300 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre noir (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

570kcal

Glucides
38 g
Protéines
38 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines
    • Saler et poivrer
    • Déposer le jambon puis le fromage sur une escalope et refermer avec une seconde escalope
    Étape 1

  2. Paner le cordon bleu

    • Passer le cordon bleu dans la farine
    • Puis dans l'œuf battu
    • Enfin dans la chapelure en appuyant bien
    Étape 2

  3. Cuire à la poêle

    • Chauffer l'huile dans une poêle
    • Faire dorer le cordon bleu sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et cuit à cœur
    Étape 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud
    Étape 4
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