Entrée
Planche apéro dînatoire
25 minPour 6Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minPlanche apéro dînatoire
ce qu’il vous faut
Ingrédients
jambon sec (en tranches)Viandes10 morceaux- rosette (en tranches)Viandes20 morceaux
- terrine de campagne (en tranches)Viandes200 g
cornichons (égouttés)Épicerie100 g- jambon cuit fumé (en tranches)Viandes6 morceaux
tartinable au crabeProduits frais100 g- tartinable au thonProduits frais100 g
tomates cerises (lavées)Fruits et légumes200 g
pain (tranché)Boulangerie300 g
leerdammer (en tranches)Produits laitiers6 morceaux- brie de Meaux (en parts)Produits laitiers200 g
œufs (durs, écalés et coupés)Produits laitiers3 morceaux
persil (effeuillé)Fruits et légumes10 g- cake salé (en un morceau, tranché)Boulangerie150 g
- grana padano (en copeaux)Produits laitiers80 g
- olives (égouttées)Épicerie100 g
par portion
Nutrition
528kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
planche à découper
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les œufs durs
- Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire, puis refroidir, écaler et couper en deux ou en quartiers.
- Étape 2
Préparer la fleur de rosette
- Disposer les tranches de rosette en rosace en les faisant se chevaucher.
- Former une fleur avec une dizaine de tranches.
- Étape 3
Dresser la planche
- Répartir le jambon sec, la rosette restante, le jambon cuit fumé et la terrine de campagne.
- Ajouter le brie, le leerdammer, le grana padano, les tartinables au crabe et au thon.
- Compléter avec les cornichons, les olives, les tomates cerises, les œufs durs, le cake et le pain.
- Étape 4
Finir et servir
- Parsemer de persil pour la décoration.
- Servir aussitôt.