Entrée
Planche raclette charcuterie et fromage pour 6
20 minPour 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPlanche raclette charcuterie et fromage pour 6
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage à raclette nature (en tranches)Produits laitiers4 morceaux- fromage à raclette au poivre (en tranches)Produits laitiers4 morceaux
- fromage à raclette pimenté (en tranches)Produits laitiers4 morceaux
- fromage à raclette fumé (en tranches)Produits laitiers4 morceaux
- maroilles (entier, à découper)Produits laitiers200 g
jambon sec (en tranches)Viandes8 morceaux- jambon blanc (en tranches)Viandes4 morceaux
- copa (en tranches)Viandes8 morceaux
bacon (en tranches)Viandes8 morceaux- rosette (en tranches)Viandes8 morceaux
- terrine de campagne (en tranches)Viandes200 g
- pâté pimenté (en tranches)Viandes150 g
cornichons (égouttés)Épicerie100 g
tomates cerises (lavées, en grappes)Fruits et légumes250 g- romarin (brins, pour la décoration)Fruits et légumes3 morceaux
par portion
Nutrition
452kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
planche à découper
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les fromages
- Sortir les tranches de fromage à raclette nature, au poivre, pimenté et fumé.
- Couper le maroilles en portions.
- Étape 2
Dresser la charcuterie
- Disposer les tranches de jambon sec, jambon blanc, copa, bacon et rosette sur la planche.
- Ajouter la terrine de campagne et le pâté pimenté en tranches.
- Étape 3
Ajouter les accompagnements et décorer
- Répartir les cornichons et les tomates cerises.
- Décorer avec les brins de romarin.