Skip to content
Menu
Poireaux, saumon et ricotta au four avec coquillettes complètes
Plat

Poireaux, saumon et ricotta au four avec coquillettes complètes

30 minPour 2Nutri-Score A€€
par @ysalinediet17 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • poireaux (coupés très finement)Fruits et légumes3 morceaux
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • pavés de saumon (entiers)Poissons2 morceaux
  • ricottaProduits laitiers30 ml
  • coquillettes complètes (cuites)Céréales200 g
  • eauAutres50 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

558kcal

Glucides
73 g
Protéines
31 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Casserole
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Précuire les poireaux

    • Couper les poireaux très finement.
    • Les faire revenir à feu vif dans une poêle.
    Étape 1

  2. Garnir le plat

    • Déposer les poireaux précuits dans un plat à four.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé et les pavés de saumon.
    • Répartir la ricotta, saler, poivrer et verser un peu d'eau au fond du plat.
    Étape 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson parfaite du saumon.
    Étape 3

  4. Cuire les pâtes

    • Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes complètes selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Servir les pavés de saumon entiers ou mélanger avec les pâtes et les poireaux.
    Étape 5
Obtenir Mezze