Accompagnement
Pommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
45 minPour 2Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en gros cubes)Fruits et légumes450 g
ail (gousses pelées et écrasées)Fruits et légumes2 morceaux
thym (branches fraîches)Fruits et légumes3 morceaux
huile d'oliveÉpicerie60 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
444kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Casserole
Plaque de cuisson
Passoire
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en gros cubes.
- Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Étape 3
Infuser l'huile à l'ail et au thym
- Verser l'huile d'olive dans une casserole avec l'ail et le thym.
- Laisser dorer l'ail puis filtrer l'huile.
- Étape 4
Enrober les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre.
- Les remettre dans la casserole avec l'huile infusée, saler et poivrer.
- Mélanger en grattant la surface des pommes de terre pour les rendre moins lisses et plus croustillantes.
- Étape 5
Enfourner
- Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.