Cuire les feuilles de manioc

• Verser l'eau dans une marmite et porter à ébullition.
• Ajouter la boule de feuilles de manioc pilées et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

Préparer les légumes

• Pendant la cuisson des feuilles, couper l'aubergine, les poireaux, les oignons, le chou vert et les poivrons verts.
• Piler l'ail.

Assaisonner le pondu

• Ajouter les légumes coupés dans la marmite avec les feuilles.
• Incorporer l'huile de palme, les cubes de bouillon émiettés et le sel.
• Mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que l'ensemble soit fondant et homogène.

Servir

• Servir le pondu bien chaud avec du riz blanc et du piment.