Plat
Popcorn de poulet croustillant à la feuille de riz
35 minPour 1Nutri-Score A€
A
35 min
35 minPopcorn de poulet croustillant à la feuille de riz
ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuille de riz (mixée en fines paillettes)Épicerie1 morceau
blanc de poulet (légèrement congelé puis coupé en petits morceaux)Viandes90 g- spray d'huileÉpicerie2 ml
- sauce curry zéro (pour servir)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
140kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Blender
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le poulet
- Congeler légèrement le poulet pour faciliter la découpe.
- Couper le poulet en petits morceaux réguliers, façon popcorn.
- Étape 2
Mixer la feuille de riz
- Mixer la feuille de riz sèche (non humidifiée) jusqu'à obtenir de fines paillettes.
- Étape 3
Enrober le poulet
- Mélanger les morceaux de poulet avec les paillettes de feuille de riz.
- Vaporiser un peu de spray d'huile et mélanger pour faire adhérer l'enrobage.
- Étape 4
Cuire à l'air fryer
- Disposer les morceaux dans le panier de l'air fryer sans les superposer.
- Cuire une première fois, puis une seconde fois jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Étape 5
Servir
- Servir les popcorn de poulet bien chauds avec la sauce curry.
