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Poulet à l'orange
Plat

Poulet à l'orange

25 minPour 1Nutri-Score B€
par @saskinax115 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • filet de poulet (coupé en cubes)Viandes1 morceau
  • maïzena (pour enrober le poulet)Épicerie15 g
  • huile de sésame (pour la cuisson)Épicerie15 ml
  • maïzena (pour la sauce)Épicerie15 g
  • sauce sojaÉpicerie45 ml
  • sirop d'érableÉpicerie15 ml
  • huile de sésame (pour la sauce)Épicerie7 ml
  • concentré de tomateÉpicerie8 g
  • orange (pressée et zestée)Fruits et légumes1 morceau
  • vinaigre de rizÉpicerie15 ml
  • ail (hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • eau (pour délayer la sauce)Autres60 ml
  • riz (cuit)Céréales70 g
  • carottesFruits et légumes100 g
  • betteravesFruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

778kcal

Glucides
105 g
Protéines
40 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Presse-agrumes
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Enrober le poulet

    • Couper le filet de poulet en cubes.
    • Mélanger les cubes avec la maïzena pour bien les recouvrir.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la maïzena, la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le concentré de tomate, le jus d'orange, le vinaigre de riz, le zeste d'orange et l'ail haché.
    • Réserver l'eau pour la fin.
    Étape 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle.
    • Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
    Étape 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser la sauce sur le poulet cuit.
    • Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
    • Laisser épaissir quelques instants.
    Étape 4

  5. Servir

    • Servir avec le riz cuit, les carottes et les betteraves.
    Étape 5
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