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Poulet DG
Plat

Poulet DG

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @ammey.food72 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • cuisses de poulet (entières)Viandes2 morceaux
  • marinadeÉpicerie45 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices3 g
  • oignon (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousses)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomate (pelée)Fruits et légumes1 morceau
  • carottes (coupées en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • cube maggiÉpicerie1 morceau
  • gingembre (râpé)Épices5 g
  • concentré de tomatesÉpicerie30 ml
  • poivron vert (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • haricots verts (équeutés)Fruits et légumes100 g
  • bananes plantains (coupées en morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
  • huile (pour la friture)Épicerie200 ml
  • eauBoissons100 ml

par portion

Nutrition

359kcal

Glucides
33 g
Protéines
15 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mariner le poulet

    • Mettre la marinade sur les cuisses de poulet.
    • Ajouter le sel et le poivre, bien enrober.
    Étape 1

  2. Dorer le poulet

    • Faire dorer le poulet dans la poêle.
    • Retirer une fois bien doré.
    Étape 2

  3. Faire revenir les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate, les carottes, le cube maggi, le sel, le poivre, le gingembre et le concentré de tomates.
    • Laisser cuire le temps que les carottes s'attendrissent.
    Étape 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron vert, le poivron rouge et les haricots verts.
    • Bien mélanger pour imprégner toutes les saveurs.
    Étape 4

  5. Remettre le poulet

    • Ajouter le poulet dans la marmite.
    • Verser un petit filet d'eau.
    Étape 5

  6. Frire les plantains

    • Frire les morceaux de banane plantain sans les couper trop fins.
    • Retirer lorsqu'ils sont bien dorés.
    Étape 6

  7. Mijoter le tout

    • Ajouter les plantains frits dans la marmite.
    • Mélanger et laisser cuire à feu doux.
    Étape 7

  8. Dresser

    • Dresser l'assiette en commençant par le poulet.
    Étape 8
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