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Pudding de chia parfait
Petit-déjeuner

Pudding de chia parfait

4 h 15Pour 1Nutri-Score B€
par @belqisvls20 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • lait au choix (végétal ou non)Produits laitiers180 ml
  • lait de coco en conserve ou yaourtProduits laitiers50 ml
  • graines de chiaFruits à coque et graines30 g
  • vanille (extrait ou poudre)Épices2 g
  • miel ou sirop d'érable (optionnel) (facultatif)Épicerie20 g
  • yaourt grec (pour servir)Produits laitiers60 g
  • nectarine (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • abricot (coupé en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • pêche (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • framboisesFruits et légumes50 g
  • fruit de la passionFruits et légumes1 morceau
  • granola (pour le croquant)Céréales30 g

par portion

Nutrition

618kcal

Glucides
78 g
Protéines
18 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • cuillère

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un bocal ou un petit saladier, verser le lait, le lait de coco (ou yaourt), la vanille, les graines de chia et le sucrant si souhaité.
    • Mélanger bien une première fois.
    Étape 1

  2. Repos court puis second mélange

    • Laisser reposer 5 à 10 minutes.
    • Mélanger à nouveau pour éviter que les graines s'agglutinent au fond.
    Étape 2

  3. Repos au frais

    • Placer au frais au moins 2 heures, idéalement toute la nuit : le pudding gagne en saveur et en texture.
    Étape 3

  4. Dressage et service

    • Servir avec une cuillère de yaourt grec.
    • Ajouter les fruits de saison (nectarine, abricot, pêche, framboises, fruit de la passion) et un peu de granola pour le croquant.
    Étape 4
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