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Raclette bowl healthy
Plat

Raclette bowl healthy

25 minPour 1Nutri-Score C€€
par @man.amedor8 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • pommes de terre grenailles (cuites à la vapeur, coupées en deux)Fruits et légumes261 g
  • échalote (émincée (ou oignon))Fruits et légumes10 g
  • cornichons aigre-doux (coupés en rondelles)Fruits et légumes50 g
  • viande de grison (émiettée en petits morceaux)Viandes53 g
  • cancoillotte à l'ail (fondue au micro-ondes)Produits laitiers174 g
  • salade verte (en accompagnement)Fruits et légumes60 g

par portion

Nutrition

610kcal

Glucides
55 g
Protéines
48 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Micro-ondes
  • Cuiseur vapeur
  • Balance de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre grenailles à la vapeur.
    • Les déposer dans le fond de l'assiette et les couper en deux.
    Étape 1

  2. Ajouter échalote et cornichons

    • Répartir l'échalote émincée sur les pommes de terre.
    • Ajouter les cornichons coupés en rondelles.
    Étape 2

  3. Ajouter la viande de grison

    • Émietter la viande de grison en petits morceaux au-dessus de l'assiette.
    Étape 3

  4. Faire fondre la cancoillotte

    • Mettre la cancoillotte à l'ail dans un pot et la passer au micro-ondes.
    • Remuer pour obtenir une texture bien liquide.
    Étape 4

  5. Napper et servir

    • Verser généreusement la cancoillotte fondue sur l'assiette.
    • Accompagner d'une salade verte et déguster.
    Étape 5
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