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Ramen aux nouilles Buldak, œuf mollet mariné et Naruto Maki
Plat

Ramen aux nouilles Buldak, œuf mollet mariné et Naruto Maki

1 h 20Pour 1Nutri-Score D€€
par @ammey.food76 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • nouilles ramen Buldak (avec les 2 sachets d'assaisonnement du paquet)Épicerie1 morceau
  • œuf (1 pour l'œuf mollet, 1 pour le jaune de la sauce)Produits laitiers2 morceaux
  • sauce soja (pour la marinade)Épicerie60 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Épicerie30 ml
  • eau (pour la marinade)Autres100 ml
  • mayonnaiseÉpicerie15 ml
  • Naruto Maki (coupé en tranches)Poissons60 g
  • oignon vert (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile pimentée (pour le dressage)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

788kcal

Glucides
95 g
Protéines
30 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire l'œuf mollet

    • Plonger l'œuf dans l'eau bouillante et le cuire 6 minutes.
    • Le refroidir aussitôt dans de l'eau froide, puis l'écaler.
    Étape 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et l'eau dans un bol.
    • Déposer l'œuf écalé dans la marinade et laisser reposer au frigo.
    Étape 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau et y cuire les nouilles Buldak.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Verser les 2 sachets d'assaisonnement du paquet dans une assiette.
    • Ajouter le jaune d'œuf et la mayonnaise, puis mélanger.
    • Détendre avec un peu d'eau de cuisson des nouilles.
    Étape 4

  5. Assembler le ramen

    • Ajouter les nouilles dans la sauce et bien mélanger.
    • Couper le Naruto Maki en tranches et les ajouter.
    • Couper l'œuf mariné en deux et le déposer sur le ramen.
    • Parsemer d'oignon vert émincé et arroser d'huile pimentée.
    Étape 5
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