Plat

Ramen rapide à la sauce œuf-mayo et sauce huître

15 minPour 2Nutri-Score D€

15 min

Plat

recette de

Anaprone

@anaprone

ce qu’il vous faut

2 personnes

nouilles ramen instantanées (avec leur sachet d'assaisonnement)Céréales2 morceaux
jaune d'œufProduits laitiers1 morceau
mayonnaiseÉpicerie30 g
sauce huîtreÉpicerie10 ml
tofu (coupé en dés)Produits frais150 g
huile pimentéeÉpicerie15 ml
eauAutres800 ml

par portion

417kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger le sachet d'assaisonnement des nouilles avec le jaune d'œuf.
- Ajouter la mayonnaise et la sauce huître, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Étape 1
Cuire les nouilles
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les nouilles ramen selon les indications du paquet.
- Ajouter le tofu en dés pour qu'il s'imprègne du bouillon.
Étape 2
Assembler
- Verser un peu d'eau de cuisson chaude dans la sauce et mélanger pour obtenir un bouillon trouble.
- Ajouter les nouilles et le tofu, puis mélanger.
- Ajouter l'huile pimentée et servir aussitôt.
Étape 3

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