Entrée
Ravioles croustillantes aux feuilles de riz, champignons et feta
30 minPour 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minRavioles croustillantes aux feuilles de riz, champignons et feta
recette de
ginie.healthylife
@ginie.healthylife
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
champignons (émincés)Fruits et légumes200 g
carottes (râpées)Fruits et légumes3 morceaux
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
sauce sojaÉpicerie15 ml
feta (émiettée)Produits laitiers100 g
feuilles de rizÉpicerie8 morceaux- huile (pour la poêle)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
143kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les champignons émincés et les carottes râpées dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la ciboulette.
- Étape 2
Préparer la farce
- Ajouter la sauce soja et la feta émiettée.
- Mélanger et laisser refroidir complètement.
- Étape 3
Former les ravioles
- Humidifier les feuilles de riz.
- Déposer un peu de farce au centre.
- Rabattre les côtés pour former un carré (doubler les feuilles pour plus de croustillant).
- Étape 4
Cuire à la poêle
- Faire revenir les ravioles quelques minutes dans un peu d'huile.
- Retourner jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et croustillantes.
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