Plat
Raviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
40 minPour 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minRaviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
recette de
Les Delices De Mynaa ✨🧁
@mynadelices
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
escalope de poulet (marinée aux épices)Viandes2 morceaux
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
épices tandooriÉpices8 g- colomboÉpices5 g
ail semouleÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
beurreProduits laitiers20 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
champignons (émincés)Fruits et légumes150 g
épinards en branchesFruits et légumes150 g
crème liquideProduits laitiers300 ml- mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
raviolis (cuits au préalable)Produits frais500 g
par portion
Nutrition
708kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner l'escalope
- Assaisonner l'escalope avec le sel, le poivre, les épices tandoori, le colombo, l'ail semoule, le paprika et le persil.
- Mélanger pour bien enrober la viande.
- Étape 2
Cuire la viande
- Faire revenir l'escalope dans la poêle avec le beurre et un filet d'huile d'olive des deux côtés.
- Ajouter un petit fond d'eau, couvrir et laisser cuire.
- Réserver la viande.
- Étape 3
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle sans la laver, faire revenir l'oignon émincé avec les champignons émincés et les épinards en branches.
- Étape 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Ajouter les mêmes épices que la marinade de la viande.
- Ajouter la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Étape 5
Ajouter les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits au préalable dans la sauce et mélanger délicatement.
- Étape 6
Dresser
- Dresser les raviolis nappés de sauce.
- Disposer l'escalope coupée en tranches sur le dessus.
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