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Riz au poulet et aux poivrons à la poêle
Plat

Riz au poulet et aux poivrons à la poêle

40 minPour 4Nutri-Score B€
par @chefcuisinier1711 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Viandes2 morceaux
  • huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie45 ml
  • sel (cuillères à café, en deux fois)Épices2 morceaux
  • poivre noir (cuillère à café, en deux fois)Épices1 morceau
  • paprika (cuillère à café)Épices1 morceau
  • oignon (coupé finement)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate (coupée)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron jaune (coupé finement)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • poivron vert (coupé finement)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • ail (gousses hachées)Fruits et légumes3 morceaux
  • concentré de tomates (une demi-tasse)Épicerie120 ml
  • riz (une tasse)Céréales180 g
  • eau chaude (jusqu'à recouvrir le riz)Autres500 ml
  • persil (ciselé, pour servir)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

350kcal

Glucides
41 g
Protéines
17 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Couper le poulet

    • Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
    Étape 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir en mélangeant à la spatule.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir et le paprika, puis mélanger.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive par-dessus.
    Étape 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon.
    • Couper la tomate.
    • Couper finement le demi-poivron jaune et le demi-poivron vert.
    Étape 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon, la tomate, le poivron vert et le poivron jaune.
    • Ajouter l'ail haché et tout mélanger.
    Étape 4

  5. Ajouter le poulet et le concentré de tomates

    • Remettre le poulet dans la poêle et mélanger.
    • Ajouter le concentré de tomates et mélanger à nouveau.
    • Couvrir et laisser mijoter.
    Étape 5

  6. Cuire le riz

    • Ajouter le riz dans la poêle et mélanger.
    • Verser l'eau chaude jusqu'à tout recouvrir.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre noir, puis mélanger.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Étape 6

  7. Servir

    • Dresser dans une assiette.
    • Parsemer de persil ciselé selon le goût.
    Étape 7
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