Cuire le riz

• Rincer le riz puis le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter et réserver.

Saisir les crevettes

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
• Ajouter les crevettes et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
• Saler et poivrer.

Assembler et servir

• Ajouter le riz cuit dans la poêle et mélanger pour bien enrober.
• Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.