Faire dorer les cheveux d'ange

• Faire fondre le beurre dans une casserole.
• Ajouter les cheveux d'ange et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajouter le riz

• Ajouter le riz basmati et mélanger pour bien l'enrober de beurre.

Ajouter le liquide et l'assaisonnement

• Verser l'eau chaude dans laquelle le bouillon de poulet a été dilué.
• Ajouter le sel et la feuille de laurier.

Cuire à couvert

• Porter à ébullition.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux.

Finir

• Retirer la feuille de laurier et égrainer le riz à la fourchette avant de servir.