Entrée
Rolls au brocoli et noix
50 minPour 10Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minRolls au brocoli et noix
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée rectangulaire (prête à l'emploi)Produits frais1 morceau
brocoli (coupé en tout petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
fromage frais aux fines herbes (ou chèvre frais)Produits laitiers150 g
fromage râpé (au choix)Produits laitiers100 g
noix (concassées)Fruits à coque et graines50 g- jaune d'œufProduits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers20 ml
par portion
Nutrition
186kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le brocoli et la garniture
- Couper le brocoli en tout petits morceaux.
- Concasser les noix.
- Étape 2
Garnir la pâte feuilletée
- Étaler le fromage frais (ou le chèvre frais) sur la pâte feuilletée rectangulaire.
- Répartir le brocoli, le fromage râpé et les noix concassées.
- Appuyer avec une cuillère pour enfoncer la garniture.
- Étape 3
Découper et rouler les bandes
- Découper environ 10 bandes dans la pâte garnie.
- Rouler chaque bande pour former de petits feuilletés.
- Étape 4
Dorer les feuilletés
- Mélanger les jaunes d'œuf avec le lait.
- Badigeonner les feuilletés au pinceau.
- Étape 5
Enfourner
- Enfourner à 190 °C pendant environ 35 min, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.