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Saftige Köfte im Lavash-Wrap
55 minPour 4Nutri-Score C€€
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55 min
55 minSaftige Köfte im Lavash-Wrap
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Rinderhackfleisch (mittel-fett)Viandes500 g
Zwiebel (fein zerkleinert)Fruits et légumes1 morceau
rote Spitzpaprika (fein zerkleinert)Fruits et légumes1 morceau
Petersilie (eine Handvoll, fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
EiProduits laitiers1 morceau
PaniermehlÉpicerie45 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
PaprikapulverÉpices3 g
SalzÉpices5 g
Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 g- Lavash-BrotBoulangerie4 morceaux
Tomaten (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux- Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Belegen)Fruits et légumes1 morceau
- Petersilie (eine Handvoll, zum Belegen)Fruits et légumes1 morceau
- Öl (zum Braten)Épicerie60 ml
par portion
Nutrition
476kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Köfte-Masse vorbereiten
- Zwiebel, Paprika und Petersilie fein zerkleinern.
- Mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermengen.
- Ei, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gründlich durchkneten.
- Étape 2
Masse ruhen lassen
- Die Masse abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Étape 3
Köfte formen
- Kleine Portionen abnehmen und mit den Händen längliche Köfte formen.
- Étape 4
Köfte braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Köfte bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Étape 5
Wraps füllen und servieren
- Die Köfte in das Lavash legen.
- Mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Petersilie belegen.
- Einrollen und genießen.
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