Skip to content
Menu
Saftiger Schokoladenkuchen
Dessert

Saftiger Schokoladenkuchen

1 h 25Pour 10Nutri-Score D€€
par @mihribans.kitchen23 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • Eier (zimmerwarm)Produits laitiers2 morceaux
  • Öl (neutral, z. B. Rapsöl)Épicerie110 g
  • ZuckerÉpicerie120 g
  • Crème FraîcheProduits laitiers80 g
  • MilchProduits laitiers100 ml
  • MehlCéréales200 g
  • BackkakaoÉpicerie30 g
  • BackpulverÉpicerie10 g
  • Salz (1 Prise)Épices1 morceau
  • Zartbitter-Kuvertüre (fein gehackt)Épicerie70 g
  • Schokodrops (für den Teig)Épicerie30 g
  • Schokodrops (zum Bestreuen nach dem Backen)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

294kcal

Glucides
30 g
Protéines
4 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à cake
  • Saladier
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Backofen vorheizen und Form vorbereiten

    • Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
    Étape 1

  2. Flüssige Zutaten verrühren

    • Eier, Zucker und Öl verrühren.
    • Milch und Crème Fraîche dazugeben und glatt rühren.
    Étape 2

  3. Trockene Zutaten mischen und unterrühren

    • Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz mischen.
    • Die Mischung in die Flüssigkeit geben und kurz glatt rühren.
    Étape 3

  4. Schokolade unterheben

    • Die gehackte Zartbitter-Kuvertüre und die Schokodrops unterheben.
    Étape 4

  5. Teig einfüllen

    • Teig in die Form füllen und glatt streichen.
    Étape 5

  6. Kuchen backen

    • 55–65 Minuten backen.
    • Stäbchenprobe: Es dürfen leicht feuchte Krümel daran haften.
    Étape 6

  7. Mit Schokodrops bestreuen

    • Direkt nach dem Backen mit Schokodrops bestreuen, damit sie leicht anschmelzen.
    Étape 7

  8. Auskühlen lassen

    • 15 Minuten in der Form lassen.
    • Anschließend vollständig auskühlen lassen.
    Étape 8
Obtenir Mezze