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Salade d'été aux perles de blé et halloumi
Plat

Salade d'été aux perles de blé et halloumi

20 minPour 2Nutri-Score C€€
par @candoucook34 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • perles de blé (cuites)Céréales150 g
  • halloumi (coupé en cubes)Produits laitiers200 g
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • pêche (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • légumes rôtis (restes de la veille, optionnel)Fruits et légumes100 g
  • pickles d'oignon rouge (égouttés (ou oignon rouge frais))Épicerie40 g
  • mielÉpicerie10 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

538kcal

Glucides
53 g
Protéines
20 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les perles de blé

    • Faire cuire les perles de blé dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et passer sous l'eau froide.
    Étape 1

  2. Griller le halloumi

    • Couper le halloumi en cubes.
    • Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le miel jusqu'à ce qu'ils soient grillés, puis couper le feu.
    Étape 2

  3. Préparer les légumes et fruits

    • Couper la tomate, l'avocat, la pêche et le concombre en dés.
    • Égoutter les pickles d'oignon rouge.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir tous les ingrédients dans un saladier.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Mélanger et servir.
    Étape 4
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