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Salade d'été concombre, oignon rouge et tomates cerises
Entrée

Salade d'été concombre, oignon rouge et tomates cerises

20 minPour 4Nutri-Score B€
par @repasetpepites10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • concombre (coupé en dés ou en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes3 morceaux
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes200 g
  • maïs en conserve (égoutté (une demi-boîte))Épicerie140 g
  • germes de soja (égouttés (une demi-boîte))Épicerie140 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Produits laitiers15 g
  • vinaigre de xérès (2 cuillères à soupe)Épicerie30 ml
  • huile neutre (6 cuillères à soupe)Épicerie90 ml
  • aneth (ciselé)Épices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • selÉpices3 g
  • eauAutres20 ml
  • crème liquideProduits laitiers20 ml

par portion

Nutrition

268kcal

Glucides
11 g
Protéines
2 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en dés ou en rondelles.
    • Émincer les oignons rouges.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    Étape 1

  2. Assembler la salade

    • Réunir le concombre, les oignons rouges et les tomates cerises dans un saladier.
    • Ajouter le maïs et les germes de soja égouttés.
    Étape 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger le fromage frais, le vinaigre de xérès et l'huile neutre.
    • Assaisonner avec l'aneth, le sel et le poivre.
    • Détendre avec le mélange d'eau et de crème liquide.
    Étape 3

  4. Mélanger et laisser au frais

    • Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
    • Réserver au frais pour que la vinaigrette s'intègre à la salade.
    Étape 4
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