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Salade de légumes rôtis et tzatziki
Entrée

Salade de légumes rôtis et tzatziki

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @lapetitechefmumu85 imports3 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • concombre (râpé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • feta (émiettée)Produits laitiers30 g
  • yaourt grecProduits laitiers45 ml
  • carottes (coupées en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • courgette (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • menthe (feuilles, ciselées)Fruits et légumes6 morceaux
  • tomates cerisesFruits et légumes50 g
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

183kcal

Glucides
15 g
Protéines
6 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir les légumes

    • Disposer les carottes et la courgette sur une plaque de cuisson.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enfourner à 200 °C.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce tzatziki

    • Mélanger le yaourt grec, la feta, l'ail et la menthe ciselée.
    • Râper le concombre et l'ajouter.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Étape 2

  3. Dresser la salade

    • Tapisser le fond du bol avec la sauce.
    • Ajouter les légumes rôtis et les tomates cerises.
    • Parsemer de quelques feuilles de menthe et déguster.
    Étape 3
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