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Salade de lentilles au chorizo
Plat

Salade de lentilles au chorizo

10 minPour 2Nutri-Score B€€
par @martincuisto68 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • lentilles cuites (en conserve de verre, rincées et égouttées)Épicerie400 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes250 g
  • chorizo (coupé en dés)Autres150 g
  • mozza (coupée en dés)Produits laitiers125 g
  • coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie20 ml
  • sauce soja sucrée (ou du miel)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

548kcal

Glucides
48 g
Protéines
28 g
Lipides
28 g

pas à pas

Préparation

  1. Découper les légumes et la charcuterie

    • Couper le concombre en dés.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Couper le chorizo en dés.
    • Couper la mozza en dés.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce sucrée-salée

    • Dans un bol, verser l'huile d'olive.
    • Ajouter le vinaigre balsamique.
    • Ajouter un peu de sauce soja sucrée (ou du miel).
    • Saler et poivrer, puis mélanger.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les lentilles cuites (bien rincées) dans le saladier.
    • Ajouter un peu de coriandre ciselée.
    • Ajouter les tomates cerises, la mozza, le concombre et le chorizo.
    • Verser la sauce et mélanger le tout.
    Étape 3
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