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Salade de melon, jambon cru et burrata
Entrée

Salade de melon, jambon cru et burrata

20 minPour 4Nutri-Score C€€
par @mr.nouilles_60 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • melon (coupé en dés ou en tranches)Fruits et légumes1 morceau
  • jambon cru (en fines tranches)Viandes150 g
  • burrata (sortie du froid à la dernière minute)Produits laitiers1 morceau
  • concombre (coupé en rondelles ou en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • batavia (lavée et essorée)Fruits et légumes150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes200 g
  • moutarde (une cuillère à café)Épicerie5 ml
  • mayonnaise (une cuillère à café)Épicerie5 ml
  • mielÉpicerie5 ml
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie10 ml
  • vinaigre de cidreÉpicerie5 ml
  • huile d'oliveÉpicerie40 ml

par portion

Nutrition

240kcal

Glucides
16 g
Protéines
10 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes et le melon

    • Couper le melon en dés ou en tranches.
    • Couper le concombre et les tomates cerises.
    • Laver et essorer la batavia.
    Étape 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, la mayonnaise, le miel, le vinaigre balsamique et le vinaigre de cidre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien remuer.
    • Goûter et ajuster avec du miel ou du vinaigre balsamique selon le goût.
    Étape 2

  3. Dresser la salade

    • Réunir la batavia, le concombre, les tomates cerises et le melon dans le saladier.
    • Ajouter le jambon cru et arroser de vinaigrette.
    • Déposer la burrata sortie du froid à la dernière minute.
    Étape 3
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