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Salade de pastèque et concombre, crème de feta à la menthe
Entrée

Salade de pastèque et concombre, crème de feta à la menthe

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @candoucook34 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pastèque (coupée en morceaux)Fruits et légumes400 g
  • concombre (coupé en morceaux)Fruits et légumes200 g
  • pickles d'oignon rouge (égouttés (ou oignon rouge frais émincé))Épicerie40 g
  • yaourt grecProduits laitiers150 g
  • fêta (émiettée)Produits laitiers100 g
  • menthe (ciselée)Fruits et légumes8 g
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • zaatarÉpices5 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • pain frais (en morceaux, pour servir)Boulangerie2 morceaux

par portion

Nutrition

278kcal

Glucides
23 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la crème de feta à la menthe

    • Mélanger le yaourt grec avec la fêta émiettée et la menthe ciselée.
    • Ajouter l'huile d'olive, le zaatar, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
    Étape 1

  2. Couper les fruits et légumes

    • Couper la pastèque et le concombre en morceaux.
    Étape 2

  3. Dresser la salade

    • Déposer la crème de feta au fond de l'assiette.
    • Ajouter la pastèque et le concombre.
    • Parsemer de pickles d'oignon rouge (ou d'oignon rouge frais).
    Étape 3

  4. Servir

    • Servir avec un morceau de pain frais.
    Étape 4
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