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Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata
Plat

Salade de pâtes à la sauce ultra crémeuse tomate burrata

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @casalitaaa43 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes (cuites puis refroidies)Céréales350 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes250 g
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • billes de mozzarella (égouttées)Produits laitiers150 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • parmesan (en copeaux)Produits laitiers30 g
  • basilic frais (effeuillé)Fruits et légumes10 g
  • tomate (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • vinaigre de cidreÉpicerie30 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g
  • burrata (entière)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

509kcal

Glucides
66 g
Protéines
17 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Râpe
  • Blender
  • Saladier
  • Marmite

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser complètement refroidir.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce crémeuse

    • Râper la tomate entière dans un récipient.
    • Ajouter l'ail râpé, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre et la burrata entière.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse, onctueuse et homogène.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les pâtes refroidies dans un saladier.
    • Ajouter les tomates cerises, l'avocat, les billes de mozzarella, l'oignon rouge, les copeaux de parmesan et le basilic frais.
    Étape 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter la sauce dans le saladier.
    • Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
    Étape 4
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