Plat
Salade de pâtes à la vinaigrette au parmesan
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25 min
25 minSalade de pâtes à la vinaigrette au parmesan
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@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes (cuites et refroidies)Céréales300 g
moutardeÉpicerie15 ml
vinaigreÉpicerie60 ml
parmesan râpé (râpé)Produits laitiers50 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
poivre (moulu)Épices2 g
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes3 morceaux
concombre (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
basilic (ciselé)Fruits et légumes10 g
pignons de pin grillés (grillés)Fruits à coque et graines30 g
olivesFruits et légumes80 g
fromage (coupé en petits cubes)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
434kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 19 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la vinaigrette au parmesan
- Mettre 1 cuillère à soupe de moutarde dans un bol.
- Ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigre.
- Incorporer le parmesan râpé (un demi-sachet).
- Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et poivrer.
- Mélanger jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Étape 2
Assembler la salade
- Ajouter les pâtes cuites et refroidies dans la vinaigrette.
- Ajouter les tomates coupées en dés.
- Couper un peu de concombre et l'ajouter.
- Ajouter le basilic ciselé.
- Ajouter les petits pignons grillés.
- Ajouter les olives.
- Ajouter les petits cubes de fromage.
- Étape 3
Mélanger et servir
- Mélanger le tout délicatement.
- Servir la salade de pâtes à la vinaigrette au parmesan.