Skip to content
Menu
Salade de pâtes protéinée au poulet, pois chiches et sauce yaourt-moutarde
Plat

Salade de pâtes protéinée au poulet, pois chiches et sauce yaourt-moutarde

30 minPour 4Nutri-Score A€€
par @walidcore_coach7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomate (coupée en dés)Fruits et légumes4 morceaux
  • pois chiches (égouttés et rincés)Épicerie250 g
  • pâtes (cuites et refroidies)Céréales160 g
  • blanc de poulet (cuit et émincé)Viandes400 g
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • laitue (une poignée, émincée)Fruits et légumes80 g
  • jus de citron (jus de 2 citrons)Fruits et légumes60 ml
  • yaourt grec 0 %Produits laitiers200 g
  • moutardeÉpicerie20 g
  • mielÉpicerie20 g
  • ail (gousses pressées (ou ail en poudre))Fruits et légumes2 morceaux
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • Tabasco (facultatif)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

406kcal

Glucides
44 g
Protéines
33 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole
  • Poêle
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce

    • Presser le citron dans un bol.
    • Ajouter le yaourt grec, la moutarde, le miel, l'ail, le sel, le poivre et le Tabasco.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Étape 1

  2. Cuire les pâtes et le poulet

    • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter et les refroidir.
    • Cuire le blanc de poulet à la poêle, puis l'émincer.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir le concombre, la tomate, les pois chiches, les pâtes, le poulet et l'avocat.
    • Terminer avec la laitue verte.
    Étape 3

  4. Mélanger et servir

    • Verser la sauce sur la salade.
    • Secouer ou mélanger le tout.
    • Déposer dans une assiette et servir.
    Étape 4
Obtenir Mezze