Plat
Salade de pommes de terre au thon à la harissa
35 minPour 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minSalade de pommes de terre au thon à la harissa
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (petites, cuites à l'eau)Fruits et légumes800 g
thon à la harissa (en boîtes, égouttées)Autres2 morceaux
oignon violet (émincé)Fruits et légumes1 morceau
olives noires (égouttées)Fruits et légumes80 g
œufs (durs, coupés)Produits frais2 morceaux
mayonnaise (2 cuillères à soupe)Épicerie30 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g- citron beldi (en jus (optionnel))Fruits et légumes1 morceau
huile d'olive (un bon filet)Épicerie15 ml
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
315kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 12 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Faire cuire les petites pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les égoutter et les laisser légèrement tiédir.
- Étape 2
Préparer la base dans le saladier
- Dans un grand saladier, déposer 2 boîtes de thon à la harissa.
- Ajouter les pommes de terre encore un peu tièdes.
- Ajouter l'oignon violet émincé.
- Ajouter les petites olives noires.
- Étape 3
Ajouter les œufs durs
- Ajouter les 2 œufs durs coupés dans le saladier.
- Étape 4
Assaisonner
- Mélanger un peu.
- Ajouter l'équivalent de 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le jus de citron beldi (optionnel mais recommandé).
- Verser un bon filet d'huile d'olive.
- Étape 5
Mélanger et finir
- Remuer toute la salade pour bien enrober.
- Parsemer de ciboulette ciselée (ou de coriandre selon les goûts).
- Étape 6
Servir
- Servir la salade encore un peu tiède, c'est encore meilleur.