Plat
Salade de pommes de terre au thon à la harissa
30 minPour 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minSalade de pommes de terre au thon à la harissa
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (petites, bouillies et coupées)Fruits et légumes6 morceaux
thon à la harissa (boîte entière, égouttée)Poissons1 morceau
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
olives noiresFruits et légumes10 morceaux
mayonnaise (1 grosse cuillère à soupe)Épicerie20 g- citron confit (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
huile d'olive (1 filet)Épicerie10 ml
persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
œufs (mollets, coupés en deux)Autres3 morceaux
par portion
Nutrition
265kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
- Étape 2
Préparer les ingrédients
- Égoutter les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon rouge et couper le citron confit en petits morceaux.
- Ciseler le persil et la ciboulette.
- Étape 3
Assembler la salade
- Dans un saladier, réunir les pommes de terre, le thon à la harissa, l'oignon rouge, les olives noires et le citron confit.
- Ajouter la mayonnaise, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
- Parsemer de persil et de ciboulette fraîche.
- Étape 4
Dresser et servir
- Disposer les œufs mollets sur le dessus de la salade.
- Servir frais.