Griller les pommes de terre

• Couper les pommes de terre en morceaux.
• Les déposer dans l'air fryer et faire griller à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

Découper les légumes

• Pendant la cuisson, couper le concombre en dés.
• Émincer les cornichons et l'oignon rouge.

Préparer la sauce

• Mélanger le yaourt nature, la mayonnaise et le jus de citron.
• Ajouter le persil, saler et poivrer, puis bien mélanger.

Assembler la salade

• Ajouter l'oignon rouge, les cornichons et le concombre dans le saladier.
• Ajouter les pommes de terre grillées et napper de sauce.
• Mélanger et ajouter un peu de piment pour ceux qui en veulent.