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Salade de roquette au cabillaud et poivron huilé
Plat

Salade de roquette au cabillaud et poivron huilé

20 minPour 2Nutri-Score A€€
par @lesaventuresdelagitane12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • dos de cabillaud (en petits pavés)Poissons300 g
  • roquette (lavée et essorée)Fruits et légumes100 g
  • poivron (épépiné et coupé en lanières)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

301kcal

Glucides
6 g
Protéines
31 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la salade

    • Laver et essorer la roquette.
    • Déposer la roquette dans un saladier.
    Étape 1

  2. Cuire le poivron

    • Couper le poivron en lanières.
    • Faire revenir le poivron dans un filet d'huile d'olive à la poêle.
    Étape 2

  3. Cuire le cabillaud

    • Saisir les pavés de cabillaud dans la poêle chaude.
    • Saler et poivrer, puis cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque.
    Étape 3

  4. Dresser et servir

    • Répartir la roquette dans les assiettes.
    • Ajouter le poivron et le cabillaud, arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Étape 4
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