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Salade fraîche pois chiches, concombre, avocat et fêta
Entrée

Salade fraîche pois chiches, concombre, avocat et fêta

15 minPour 4Nutri-Score B€€
par @martincuisto71 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pois chiches (égouttés et rincés)Épicerie400 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • pignons de pinFruits à coque et graines30 g
  • fêta (émiettée)Produits laitiers150 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • moutardeÉpicerie15 g
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g

par portion

Nutrition

292kcal

Glucides
20 g
Protéines
10 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Découper l'oignon rouge en fines lamelles
    • Couper le concombre en dés
    • Couper l'avocat en dés
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Presser l'ail dans un bol
    • Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde
    • Saler, poivrer et bien mélanger
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Mettre les pois chiches, le concombre, l'oignon rouge et l'avocat dans le saladier
    • Ajouter le persil, les pignons de pin et la fêta
    • Verser la sauce et bien mélanger
    Étape 3
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