Entrée
Salade Green Goddess
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade Green Goddess
recette de
Le Chef Citron 🍋
@lechefcitron
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
laitue romaine (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
concombre (taillé en dés)Fruits et légumes1 morceau
avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
oignon nouveau (émincé)Fruits et légumes2 morceaux- basilic frais (effeuillé)Fruits et légumes15 g
- persil frais (effeuillé)Fruits et légumes15 g
- ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
ail (gousse pelée)Fruits et légumes1 morceau
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
yaourt grecProduits laitiers150 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
vinaigre de cidreÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
455kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Presse-agrumes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Tailler les légumes
- Ciseler la laitue romaine.
- Tailler le concombre et l'avocat en dés.
- Émincer l'oignon nouveau.
- Étape 2
Préparer la sauce Green Goddess
- Mixer le basilic, le persil, la ciboulette, l'ail et le jus de citron.
- Ajouter le yaourt grec, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
- Saler, poivrer et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et verte.
- Étape 3
Assembler la salade
- Réunir les légumes taillés dans un saladier.
- Napper de sauce Green Goddess et mélanger délicatement.
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