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Salade tomates, melon et burrata
Entrée

Salade tomates, melon et burrata

15 minPour 6Nutri-Score B€€
par @babsaintjean15 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • salade verte (lavée et essorée)Fruits et légumes200 g
  • melon (en billes)Fruits et légumes400 g
  • tomates cerises (entières ou coupées en deux)Fruits et légumes300 g
  • burrata (égouttée et ouverte)Produits laitiers6 morceaux
  • épices italiennes (mélange d'herbes séchées)Épices3 g
  • huile infusée thym et ailÉpicerie45 ml
  • crème de balsamiqueÉpicerie30 ml
  • mélange cacahuètes, noix et amandes (concassé)Fruits à coque et graines40 g

par portion

Nutrition

175kcal

Glucides
8 g
Protéines
7 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Dresser la base de salade

    • Répartir la salade verte dans un grand saladier ou dans les assiettes.
    • Ajouter les billes de melon un peu partout sur la salade.
    Étape 1

  2. Ajouter les tomates cerises

    • Répartir les tomates cerises sur la salade pour un rendu bien coloré.
    Étape 2

  3. Disposer la burrata

    • Déposer la burrata sur chaque assiette.
    • Ouvrir délicatement les burratas pour laisser couler la crème.
    Étape 3

  4. Assaisonner

    • Saupoudrer d'épices italiennes.
    • Arroser généreusement d'huile infusée thym et ail.
    • Ajouter un filet de crème de balsamique.
    Étape 4

  5. Finir avec les fruits à coque

    • Parsemer le mélange cacahuètes, noix et amandes concassées.
    • Servir aussitôt, bien frais.
    Étape 5
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