Couper et cuire le poulet

• Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
• Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir le poulet.
• Assaisonner de sel et de poivre et mélanger.

Couper les tortillas

• Pendant la cuisson du poulet, couper les tortillas en deux à plat, dans le sens horizontal.

Préparer la garniture

• Ajouter la crème liquide sur le poulet cuit et mélanger.
• Incorporer le fromage râpé puis les tranches de cheddar.
• Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.

Façonner les samosas

• Déposer la garniture sur chaque demi-tortilla.
• Replier en triangle pour former des samosas.

Cuire les samosas

• Faire chauffer les samosas à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.