Plat
Sandwich baguette raclette du marché de Noël
25 minPour 1Nutri-Score D€
D
25 min
25 minSandwich baguette raclette du marché de Noël
ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette (entière, un bout coupé)Boulangerie1 morceau
lardons fumés (en dés)Viandes150 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
fromage à raclette (tranches coupées en gros morceaux)Produits laitiers5 morceaux
par portion
Nutrition
1 195kcal
- Glucides
- 130 g
- Protéines
- 45 g
- Lipides
- 55 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
cuillère en bois
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Évider la baguette
- Couper un bout de la baguette.
- Enfoncer la mie à l'aide d'une cuillère en bois pour creuser la baguette.
- Étape 2
Faire dorer les lardons
- Faire dorer les lardons fumés dans une poêle.
- Les réserver de côté.
- Étape 3
Faire revenir l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
- Étape 4
Faire fondre le fromage
- Ajouter les lardons et les morceaux de raclette aux oignons grillés.
- Laisser doucement fondre jusqu'à obtenir une crème bien fromagère et filante.
- Étape 5
Garnir la baguette
- Verser la préparation dans la baguette évidée.
- Tasser pour bien remplir la baguette.
- Étape 6
Congélation et réchauffage (optionnel)
- Emballer le sandwich dans du papier cuisson et le placer au congélateur.
- Le lendemain, le réchauffer au four pour que le fromage redevienne filant.