Plat
Sandwich chicken rouge tandoori
1 h 30Pour 2Nutri-Score D€€
D
1 h 30
1 h 30Sandwich chicken rouge tandoori
recette de
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet désossées (peau retirée, coupées en morceaux)Viandes3 morceaux
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
paprika fuméÉpices5 g
ail en poudreÉpices5 g- tandooriÉpices5 g
- garam massalaÉpices5 g
- coriandre moulueÉpices5 g
colorant rougeÉpicerie3 g
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
yaourt natureProduits laitiers125 g- bacon de dindeViandes100 g
- pastrami de bœuf (coupé en morceaux)Viandes100 g
- pain kebabBoulangerie2 morceaux
saladeFruits et légumes60 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
cheddar (en tranches)Produits laitiers80 g- sauce au choixÉpicerie60 ml
fritesProduits frais300 g- sauce fromagèreProduits laitiers150 ml
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
898kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Four
Saladier
Friteuse
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Retirer la peau des cuisses de poulet désossées et les couper en morceaux.
- Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika fumé, la coriandre moulue, le garam massala, le tandoori, le colorant rouge, l'ail en poudre, le jus de citron et le yaourt nature.
- Ajouter le poulet, bien enrober, couvrir et réserver au frais.
- Étape 2
Préparer les condiments et chauffer le pain
- Émincer l'oignon rouge et couper les condiments.
- Enfourner le pain kebab à 180 °C.
- Étape 3
Cuire le poulet et le bacon
- Cuire le poulet mariné à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajouter le cheddar sur le poulet et laisser fondre.
- Cuire le bacon de dinde des deux côtés.
- Étape 4
Monter le sandwich
- Couper le pain et étaler la sauce de son choix.
- Ajouter la salade, l'oignon rouge, le poulet au cheddar et le bacon.
- Ajouter le pastrami aux épices coupé en morceaux, l'oignon rouge et le persil.
- Étape 5
Servir
- Servir le sandwich avec des frites et de la sauce fromagère.
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